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炒鍋豆腐制作方法

更新时间：2024-10-01 19:24:24

炒鍋豆腐制作方法?千葉豆腐切成3cm見方的薄片蔥頭去皮、去根洗淨，切片；青紅尖椒擇洗幹淨，切片；蔥、姜、蒜分别切片，今天小編就來說說關于炒鍋豆腐制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒鍋豆腐制作方法

千葉豆腐切成3cm見方的薄片。

蔥頭去皮、去根洗淨，切片；青紅尖椒擇洗幹淨，切片；蔥、姜、蒜分别切片。

千葉豆腐片放熱油中炸起泡，撈出瀝幹油。

特制鐵鍋放火上燒熱，加黃油，放上蔥頭片。

燒鐵鍋的同時，将蔥、姜、蒜炒出香味，放入青紅尖椒片炒至斷生。

放入千葉豆腐片，加鹽、料酒、美極鮮味汁、雞精，翻炒均勻，盛入特制鐵鍋即可。

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