芥花油炸雞翅怎麼做?原料：雞翅8個、雞蛋2個、面粉150克、面包糠80克、料酒1小勺、鹽1/4小勺、生油1小勺、糖1/4小勺、芥花油250ml，現在小編就來說說關于芥花油炸雞翅怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
芥花油炸雞翅怎麼做
原料：雞翅8個、雞蛋2個、面粉150克、面包糠80克、料酒1小勺、鹽1/4小勺、生油1小勺、糖1/4小勺、芥花油250ml
雞翅洗淨，用牙簽在雞翅上多戳些小洞，方便入味。
将雞翅放入滾水中焯至7分熟，撈出瀝幹。
瀝幹擦淨的雞翅放入碗中，調入料酒、鹽、生油、糖腌制30分鐘。
腌好的雞翅放入打散的雞蛋液中滾勻。
再次将雞翅放入面粉中滾勻。
最後放入有面包糠的碗中滾滿面包糠。
熱鍋倒入适量澳有芥花油，燒至熱8成熱。
放入沾上面包糠的雞翅，轉中小火。
将雞翅炸至兩面金黃，撈出雞翅瀝幹油即可。
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