1.可樂替代水，就是可樂雞翅，去掉糖量2..啤酒替代水，就是啤酒雞翅
| 難度：切墩(初級) | |
主料 | |
| 雞翅500g | 老抽5ml（量勺） |
| 紅糖10g | 料酒15ml |
| 雞粉5g | 胡椒粉适量 |
| 姜黃粉（家裡沒姜了）3g | 辣椒、蒜适量 |
| 鹽（腌制）2g | |
紅燒雞翅的做法步驟
1. 雞翅洗淨、廚房紙吸水，叉子随意紮眼，少許油、鹽、胡椒粉抓勻，腌制十五分鐘左右就好。
2. 少許油、中火煎制兩面微黃！我放了一個小米椒粒。
3. 依次加入老抽、料酒、水、紅糖、雞粉、姜黃粉、胡椒粉順序，水不要超過雞翅！開鍋後、蓋蓋子、中小火炖20～30分鐘。
4. 中間翻一次面，大火收汁兒！加入蒜，有青紅辣椒絲放點兒。
5. 好吃吧！
小貼士
口味重，炖制可加鹽。
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