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蟹怎麼煮

更新时间：2024-09-28 23:22:12

蟹怎麼煮?螃蟹殼朝下放進鐵鍋，放适量水，蓋鍋蓋燒燒到水分幹掉，螃蟹殼發出香味就好了其實原理和蒸螃蟹一樣隻是比單純蒸螃蟹多了蟹殼在鐵鍋裡燙燒的香氣不管蒸還是煮，蟹殼要朝下放置，這樣螃蟹黃不會跑掉，接下來我們就來聊聊關于蟹怎麼煮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蟹怎麼煮（螃蟹的做法）1

蟹怎麼煮

螃蟹殼朝下放進鐵鍋，放适量水，蓋鍋蓋燒。燒到水分幹掉，螃蟹殼發出香味就好了。其實原理和蒸螃蟹一樣。隻是比單純蒸螃蟹多了蟹殼在鐵鍋裡燙燒的香氣。不管蒸還是煮，蟹殼要朝下放置，這樣螃蟹黃不會跑掉。

螃蟹最好吃的莫過于大閘蟹，大閘蟹産卵是要在海水裡，再洄遊至淡水長大。以前陽澄湖蟹好也是自然條件好靠近入海口。

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