豬皮的保存方法?肉皮的存儲也是比較有講究的，需要掌握一定的方法，如果存儲不當的話，那麼肉皮是會容易出現變質的新鮮的肉皮購買後不宜長時間保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要長時間保存，需要把肉皮刮洗幹淨，切成條塊，放清水鍋内煮幾分鐘，撈出用冷水過涼，控去水分，用保鮮袋包裹成小包裝袋，密封高放冰箱冷凍室内冷凍保存即可，這樣可以保存很久 ，下面我們就來聊聊關于豬皮的保存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬皮的保存方法
肉皮的存儲也是比較有講究的，需要掌握一定的方法，如果存儲不當的話，那麼肉皮是會容易出現變質的。新鮮的肉皮購買後不宜長時間保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要長時間保存，需要把肉皮刮洗幹淨，切成條塊，放清水鍋内煮幾分鐘，撈出用冷水過涼，控去水分，用保鮮袋包裹成小包裝袋，密封高放冰箱冷凍室内冷凍保存即可，這樣可以保存很久。
肉皮的做法有很多，很多家庭喜歡把肉皮做成肉皮膠凍，可随意佐餐或當零食吃，美味又營養。
肉皮也是可以油炸食用的，把備好的肉皮洗淨後，晾幹後，進行油炸，再通過合理的烹調，即可以做成可口的類似魚肚的美味佳肴。例如：将油炸好的肉皮，放入溫水中發透，洗淨，切成小條。食用時，以雞湯或肉湯，煨炖炸好的肉皮，再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等，佐餐食用。
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