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炒油菜海米怎麼做

更新时间：2024-11-11 04:53:50

炒油菜海米怎麼做?食材明細：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水澱粉适、蔥姜末适量，我來為大家講解一下關于炒油菜海米怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

炒油菜海米怎麼做

食材明細：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水澱粉适、蔥姜末适量。

油菜600克，蔥姜切末适量。

摘菜時将油菜的菜幫大小分開。

先沖洗大的油菜幫。

再沖洗小的油菜幫。

将大油菜幫和小油菜幫分别浸泡在淡鹽水裡30分鐘。

撈出控淨水分。

鍋坐火，加入植物油燒熱，蔥姜末把鍋爆香。

加入大的油菜幫翻炒。

見油菜幫有些透明時，倒入發好的海米。

蓋上鍋蓋大火燒上1分鐘，收進湯汁。

放入小幫的油菜翻炒。

加入精鹽、味精翻炒均勻。

用水澱粉勾薄芡。

翻炒均勻關火。

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