很多人喜歡秋天，因為剛過了炎熱的夏天，秋天顯得格外涼爽，而且這個季節還是一個豐收季，不斷有新鮮水果上市，例如蘋果、梨、橘子、石榴、西梅等等，有不少水果的季節性很強，錯過了這個時間段，想吃就要等明年了，所以遇到了要多吃。西梅是這個時候的水果，不知道你那裡也有了嗎？昨天去超市買菜，發現了新鮮西梅，雖然價格貴，還是果斷買了一斤，怕錯過了難遇新鮮的。

西梅是一種應季水果，可能就是因為這樣，價格挺貴的，不過并不是新鮮的西梅全都好吃，還要懂得挑選，如果沒有挑好，要麼吃到壞西梅，要麼吃到酸西梅，那就吃虧了，所以想要不花冤枉錢，一定要學會挑選技巧。

發現很多人買水果的時候，都隻會買紅的，習慣性地認為紅色的水果一定是好吃的，其實有時候并非如此，就像西梅！買西梅，不能隻會挑顔色，學會下面這6招小技巧，才能挑出新鮮多汁的西梅。

下面我來給大家分享一下挑選西梅的技巧，不太會挑選的朋友抓緊時間看看，或許可以幫到你。

一、首先我們看看顔色，我和大家一樣都會習慣性地先看水果的顔色，西梅也不例外，那麼什麼顔色才是好吃的呢？記住成熟的西梅，它的顔色一般是紫紅色或者深紫色，這兩種顔色才是成熟度高的西梅，它們的成長時間比較長，那麼光照多，果肉裡的糖量就高，吃起來自然很甜，新鮮又多汁。

如果見到紅色的西梅，大家不要錯認為它是好吃的，這種西梅成熟度并不高，吃起來會有酸澀感，另外黃綠色的更不能選擇了，這種是沒有成熟的西梅，估計很多人都不會選擇。所以買西梅時，挑選紫紅色或者深紫色的最好，不過一般超市裡賣的紫紅色西梅居多。

二、其實我們聞聞味道，這是我們慣用的第二個技巧，隻要是新鮮且口感好的水果，它都會散發出一種清香味，西梅也一樣，聞上去已經感到香甜味了，那麼這樣西梅肯定好吃，若是聞到了一股酒酸味，這樣的西梅熟過了，不要買。

三、再來感受一下硬度，平常買水果也習慣捏一下水果，不過不要太野蠻，将水果弄壞那就太不好了，輕柔一點就能感受到，新鮮西梅，捏了之後不軟不硬的那種最好，就是說不要挑太硬的，也不要挑太軟的。

四、接着看看果柄的顔色，從這個部位可以判斷西梅是不是新鮮的，若果柄看上去是青綠色，說明西梅是新鮮的，反之果柄是褐色，甚至接近黑色，說明西梅很不新鮮了，不要買這樣的，即使便宜都不買，花錢買不新鮮的實在不劃算。

其實除了看果柄，還可以看看西梅表皮上的果粉，和葡萄上的果粉類似，隻有新鮮的西梅才會，也就是說果粉越多，說明西梅越新鮮。

五、還可以掂一下重量，有時候不好比較的時候，可以取兩個差不多大小的西梅，掂一下重量，感受一下哪個比較重，我們就選哪個，重的西梅說明水分含量大，這種吃起來口感自然好，而輕的哪種，口感差一些。

六、最後試吃一下，這種方法雖然不是每次都能用上，但隻要店家允許的情況下，大膽地嘗試一下，如果不可以試吃，就按照前面五種方法，也可以挑選出口感好的西梅。

現在大家都會挑選西梅了吧？買西梅時，不能隻挑顔色，還要結合另外幾種方法綜合判斷，這樣才能挑出最新鮮，最香甜多汁的西梅。快試試這些方法吧，利用小技巧，不花冤枉錢。