土豆怎樣炸才脆?将土豆去皮洗淨後泡水一會,大概10分鐘,下面我們就來說一說關于土豆怎樣炸才脆?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆怎樣炸才脆
将土豆去皮洗淨後泡水一會,大概10分鐘。
專門切土豆條的刀,先切成厚度均勻的厚片。
切好厚片後,再切成條狀,記得要粗細均勻喲!泡會水,大概10分鐘。
将土豆條撈出瀝幹備用。
姜,蒜,切成末,備用。
熱鍋倒入炒菜時用量的油,緊接着放入事先備好的姜,蒜末,炒香。
倒入土豆條,翻炒至熟透,在依次加入孜然,食用鹽,雞精,辣椒面,少許糖/少許醋調味。
撒上一些蔥花,裝盤出鍋了!
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