紅燒油甘魚家常做法?主料：油甘魚(一條)，姜(2-3片)，蔥(适量)，白糖(少許)，生抽(兩湯匙)，老抽(一湯匙)，雞精(适量)，鹽(适量)，油(适量)，清水(适量)，接下來我們就來聊聊關于紅燒油甘魚家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅燒油甘魚家常做法
主料：油甘魚(一條)，姜(2-3片)，蔥(适量)，白糖(少許)，生抽(兩湯匙)，老抽(一湯匙)，雞精(适量)，鹽(适量)，油(适量)，清水(适量)。
油甘魚去内髒器官去腹黑洗淨後在表面各切幾刀，姜切絲，蔥切蔥花備用。
鍋中倒入适量油燒熱後放入姜絲爆香。
放入油甘魚煎至金黃色。
翻面煎至金黃色。
加入适量清水燒開後放入生抽、老抽、白糖轉中小火煮10-15分鐘。
煮至湯汁濃稠魚熟加入适量的鹽和雞精調味。
撒上蔥花即可關火。
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