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豬肉灌腸怎麼炒
豬肉灌腸怎麼炒
更新时间:2025-03-31 01:18:46

豬肉灌腸怎麼炒?小鍋裡倒一杯涼水,再倒半杯澱粉用筷子攪勻然後放到火上燒在燒的過程中不停的攪,期間加入豬肉末,很快,生澱粉就開始變稠,而且黏在一起了等差不多的澱粉成個整團時,離火,我來為大家科普一下關于豬肉灌腸怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!

豬肉灌腸怎麼炒(怎麼炒豬肉灌腸)1

豬肉灌腸怎麼炒

小鍋裡倒一杯涼水,再倒半杯澱粉。用筷子攪勻。然後放到火上燒。在燒的過程中不停的攪,期間加入豬肉末,很快,生澱粉就開始變稠,而且黏在一起了。等差不多的澱粉成個整團時,離火。

就着這鍋,倒另半杯幹澱粉。先用筷子,後用手把幹粉都揉進去。最後把面團揉得很漂亮了就捏成個手電筒粗細的腸形。放到蒸鍋裡開水下,蒸三十分鐘。看着原來雪白的粉有點透明或發青白了,就熟了。待這粉腸涼透,就可切來煎着吃。

煎前先砸蒜。砸好的蒜放涼水和鹽待用。把粉腸切成薄片兒,放在有少量油的平底鍋上煎,煎到兩面脆,裝在個人的小盤裡,澆上蒜泥鹽水汁。

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