哪些茶适合煮着喝?老白茶、黑茶、陳年普洱需要煮着喝,老白茶為萎凋、幹燥制成,茶內富含自然成分多,且飽含氨基酸等營養物質,煮茶更能釋放其精華與物質,呈現飽滿茶湯,而黑茶與普洱茶具有越陳越香的特點,且茶葉部分含梗,煮茶更能體現茶湯的飽滿、馥郁性,我來為大家科普一下關于哪些茶适合煮着喝?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
哪些茶适合煮着喝
老白茶、黑茶、陳年普洱需要煮着喝,老白茶為萎凋、幹燥制成,茶內富含自然成分多,且飽含氨基酸等營養物質,煮茶更能釋放其精華與物質,呈現飽滿茶湯,而黑茶與普洱茶具有越陳越香的特點,且茶葉部分含梗,煮茶更能體現茶湯的飽滿、馥郁性。
白茶:嫩茶宜泡老葉宜煮,是最自然的茶,傳統工藝白茶經陽光曬幹或文火烘幹而成,“綠妝素裹”,湯色清淡。老壽眉、老貢眉可以泡過之後煮,也可以直接煮(直接煮建議延長潤茶時間)。