新手怎樣正确翻鍋技術?在翻鍋颠勺之前，要把菜在鍋中先沿順時針方向晃蕩一圈，然後再把鍋往前一送，再提一下，這時候勺子也不要停下動作，把炒勺向裡勾拉一下，這樣讓菜在空中翻滾，然後在預估菜下落的位置，穩穩接住即可，我來為大家講解一下關于新手怎樣正确翻鍋技術?跟着小編一起來看一看吧!
新手怎樣正确翻鍋技術
在翻鍋颠勺之前，要把菜在鍋中先沿順時針方向晃蕩一圈，然後再把鍋往前一送，再提一下，這時候勺子也不要停下動作，把炒勺向裡勾拉一下，這樣讓菜在空中翻滾，然後在預估菜下落的位置，穩穩接住即可。
在颠勺的時候要合理運用腕力和臂力，因為如果力氣太小颠不動，力氣太大菜又灑了，至于力度的把控則需要我們長時間的練習然後細細揣摩。
除了力度的把握，然後我們拿鍋的動作也要正确，一般情況下會墊一張布，一是為了防燙，而是為了增大摩擦力。
當然如果是力道不夠的朋友，可以在生活中做一些腕力的練習，颠勺最開始可以使用小一點輕一點的鍋，然後菜也是從少到多，這樣慢慢的練習，這樣長此下來來肯定會熟練颠勺的。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
