怎麼炒海瓜子?食材：海瓜子200g、紅辣椒20g 準備海瓜子、紅辣椒、姜絲、蔥段、豆豉油、老抽、蚝油、糖、料酒 ，今天小編就來說說關于怎麼炒海瓜子?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼炒海瓜子
食材：海瓜子200g、紅辣椒20g。
準備海瓜子、紅辣椒、姜絲、蔥段、豆豉油、老抽、蚝油、糖、料酒。
燒一鍋水，快開的适合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。
姜切絲，辣椒幹和蔥切段，備用。
起油鍋，先倒入辣椒幹和姜絲爆香。
倒入海瓜子和辣椒幹、姜絲一起炒，倒入醬油翻炒。
中間加入蚝油、豆豉油和少許料酒翻炒。
根據個人口味可以選擇加白糖。最後再放入蔥段和切好的辣椒幹小炒一下即可。
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