大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。
2、 今天老劉就來分享一下“花生醬”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
花生、橄榄油、高度白酒、食鹽
4、先把幹花生裡面的黴變的花生給它挑去。把花生米放入清水中清洗幹淨，撈出瀝幹水分備用。再把花生米倒入鍋中，全程用中小火把花生米炒香，炒到噼裡啪啦有聲響出來，再炒兩三分鐘就可以出鍋了
5、把炒好的花生倒入篩子中晾涼備用，花生冷卻以後，用手搓去花生皮，搓好以後篩一下把花生皮篩掉。再把去皮的花生米放入盤中
6、再把花生米倒入料理機中，把花生米打碎，再放入橄榄油、少許高度白酒、一勺食鹽，蓋上蓋子繼續打。停下來兩三分鐘再打兩三遍。把打好的花生醬倒入一個幹淨的瓶中，蓋上密封蓋擺在冰箱冷藏保存，吃半年不會壞
7、花生醬做涼面、拌菜、拌冷菜、吃火鍋都可以。健康無添加，做起來非常的方便。有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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