如何做簡單酸菜魚?草魚2到3斤、白家酸菜魚、調料1包、蔥适量、姜适量、蒜适量，現在小編就來說說關于如何做簡單酸菜魚?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
如何做簡單酸菜魚
草魚2到3斤、白家酸菜魚、調料1包、蔥适量、姜适量、蒜适量。
做法：準确食材和輔料：魚頭和魚骨、魚片分别用調料包裡的碼料包和料酒腌制二十分鐘，蔥姜蒜切末備用，另燒一壺開水。
鍋中熱油，放入蔥姜蒜後放入調料包中的酸菜包煸炒。
煸炒2分鐘後加入開水（沒過魚頭魚骨即可），開鍋後放入魚頭，魚骨煮五分鐘，然後加入魚片，魚片需一片一片放入，全部放入後大火煮三分鐘，出鍋。
蒜末，辣椒段放入做好的酸菜魚裡，另起鍋燒熱油，澆到酸菜魚裡即可。
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