天麻作為著名的中藥材，不但可入藥，也是一道美味的食材。近日，新鮮天麻已經出現在市民的餐桌。9月24日，春城晚報-開屏新聞記者走訪昆明篆新農貿市場發現，目前市場裡賣的天麻，主要産自雲南昭通，有野生和人工種植的兩種天麻，野生天麻價格高昂，最貴為380元/公斤。
“我家年年賣天麻，今年也是剛剛上市，現在價格還是有點高，最貴的野生天麻價格為380元/公斤，最便宜的人工種植天麻85元/公斤，還有100多元、200多元的價位。”正在給顧客稱天麻的鄧女士告訴記者，由于天麻的種植年代和大小不同，所以價格就也不一樣，種植年代越久的天麻營養價值更高、黏度和澱粉都更高，吃起來味道也更好。
鄧女士表示，今年天麻價格跟往年差不多，等過一段時間大量上市價格會便宜很多，市民如果是買了自己吃，可以選個頭小一點的，這樣價格會便宜不少的。現在每天隻能賣50公斤左右，銷量不是很可觀，按照往年慣例，天麻大量上市時，銷量會翻番增長。
陳女士購買了170多元錢的天麻，她告訴記者，家裡有老人，天麻營養價值高，對老年人身體比較好，買回去主要是炖雞湯，由于現在價格高，為了嘗嘗鮮所以買得不多。
記者走訪發現，目前市面上賣天麻的商戶相對較少，11月份是天麻大量上市的季節，到時價格會相對“親民”，市民可根據需求購買。
據百度百科，天麻是我國名貴中藥材，又是綠色保健食品，因其特殊的藥理和保健作用，故聲譽不在冬蟲夏草、三七、人參之下。其作用被歸結為“三抗、三鎮、一補”，即“抗癫痫、抗驚厥、抗風濕；鎮靜、鎮痙、鎮痛；補虛”。
現代藥理研究也表明，天麻主要有四大治療作用，即對神經中樞系統的鎮靜、抗驚厥和鎮痛作用；對心血管系統的強心降壓作用；有耐缺氧作用和增強免疫力作用。因此天麻深受消費者喜愛。
春城晚報-開屏新聞記者 李賽 實習生 楊怡婷 攝影報道
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