天台特産有哪些?天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食也是麥粉制成的食物有點像北方的餃子、南方的馄饨,但又有其自身的特點它比餃子精緻,比馄饨豐滿,餡的多樣性更非餃子、馄饨可比至于它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵,今天小編就來說說關于天台特産有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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天台特産有哪些
天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食也是麥粉制成的食物。有點像北方的餃子、南方的馄饨,但又有其自身的特點。它比餃子精緻,比馄饨豐滿,餡的多樣性更非餃子、馄饨可比。至于它的形狀,略帶扁形,頗像耳朵。
麥餅是浙江天台的傳統特色小吃,有着悠久的曆史,傳說起源于南宋時期。其制作方法精細,用料考究,有甜有鹹,甜的以糖和芝麻為餡,鹹的内放蝦皮、蔥花、肉丁、香幹,或摻以蛋等為餡,擀成團扇大小狀,烙熟即成,吃起來松脆芳香。
天台雲霧茶樹大都種植于海拔800~900米處,茶區氣候夏涼冬寒,常年平均氣溫為12.2℃,四季濃霧籠罩,冬季經常積雪,年降水量1900毫米,茶地終年保持濕潤。成品緊細彎曲,芽葉壯實顯毫,色澤翠綠,湯色嫩黃清澈,香清而味帶甘甜,飲之口頰留芳,暢人心脾,經泡耐飲。