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RoryZ

廚友@RoryZ 崇尚慢生活，悠閑的下午一定要給自己準備一份下午茶，手沖咖啡自是必不可少的。當世界變得有些急躁，用一杯咖啡的時間慢慢找回自己的步調可好？

以前總覺得手沖咖啡是複雜的事情，直到遇見KINTO燒杯款手沖咖啡壺套裝，才真正感受到什麼叫懶人推動世界發展，以及什麼是顔值與實用性俱佳呐！即便你是咖啡小白，也可以輕松搞定。

隻需要10杯星巴克的價錢就可以把它帶回家，首先讓我介紹下優點吧：

❶ 美！美！美！

❷ 套裝中包含咖啡豆量杯、金屬濾網及分享杯，在家做咖啡有了它就夠啦。

❸ KINTO自帶金屬濾網，細緻過濾程度并不比紙質濾紙差，又能更好的保留咖啡的油脂，告别濾紙，經濟又方便。

❹ 杯身自帶刻度，無需計算粉水比，輕松沖得一杯好咖啡。

❺ 金屬濾網可搭配任何杯子使用，搞出新造型，發揮新用途。

❻ 整體器具無死角非常易于清洗，水沖沖就幹淨了，簡直内外兼修有木有！

KINTO丨直身玻璃手沖咖啡壺

接下來一起看如何操作：

❶ 熱水溫杯，用咖啡量杯盛取咖啡豆至刻度線處，粗研磨成咖啡粉（大緻砂糖粒的粗細），也可直接購買中度研磨的咖啡粉，用咖啡量杯量取。将咖啡粉倒在金屬濾網中，輕拍邊緣至分布均勻；

❷ 将濾網架在分享杯上，用92度左右的熱水從咖啡粉中心畫圈式地緩慢注水，均勻地浸潤咖啡粉，至開始有咖啡液滴下時停止，進行悶蒸，以便更好地激發咖啡的香味。悶蒸結束後，繼續緩慢注水至咖啡液到達所需的刻度線處停止，就可以享用啦！（敲簡單有木有，完全不用擔心粉水配比的問題，依照杯子上自帶的刻度就可以完美配出一杯或兩杯咖啡的量。）

當然，盛夏已到，肯定也有小夥伴不想喝熱飲，那我們一起試試用這套器具來做時下最流行的冷萃咖啡吧！

冷萃咖啡

❶ 取兩人份粗研磨咖啡粉，加水至兩人份處，攪拌均勻後，覆蓋保鮮膜進冰箱冷藏12-24小時；

❷ 在你喜歡的杯子中加足量冰塊，并架上金屬濾網（對，沒看錯，濾網君很百搭，适合各種杯子！）

❸ 過濾好就是一杯濃郁版冰美式啦！當然，喜歡喝淡一點的也可以加水或牛奶來調節，或是将萃取液倒入冰格做成咖啡冰，随時享受一杯樸素的冰咖啡！

冰咖啡

其實一般情況下，咖啡因在體内四個小時就會被代謝掉，所以是不用擔心喝了會睡不着的。但是呢，不喝咖啡的時候，也不能讓這麼美的器具閑置，你說是吧？嗯，那我們來看看它還能做什麼吧～

--濾酸奶--

選擇濃稠型酸奶倒在濾網中，蓋保鮮膜入冷藏室靜置一夜，第二天就有香濃醇化的濾乳清幹酪啦，拿來抹面包，美味又健康！

自制濾乳清幹酪

--沖泡茶飲--

當然，你也可以用來沖泡茶葉，用分享杯制作各式飲品，甚至簡單當做量杯使用，發揮腦洞的時刻到啦！

❶ 冰茶雞尾酒

取一個錫蘭紅茶茶包，加水至兩人份刻度，覆保鮮膜冷藏過夜（不超過12小時）；杯中擠入半個檸檬汁，取一咖啡豆量杯的梅酒，加入适量甜味劑（我用的楓糖漿）攪拌均勻，加冰塊，再緩慢倒入冷泡好的茶。CHEERS！~

Tea Cocktail喝起來！

❷ 奶茶&果茶

用它沖泡好的茶加入牛奶或水果，就是各式風味飲品啦！

發揮想象力來做各種果茶~

廚房君按：KINTO丨直身玻璃手沖咖啡壺，在下廚房市集開售後非常受歡迎，目前還保持着5.0分的完美評價。此次售出的訂單将于7月9日發貨。

@王光光光光：我真的好執着這個壺，愛嘗鮮沒搶到就一直等市集上架。好容易等到了馬上買然後天天盯着快遞看，收到馬上沖一壺哈哈哈哈。本來以為是很薄的玻璃沒想到還挺有分量的，不用濾紙什麼的太加好感。

Photo by 王光光光光

@胖球閃電猴：沖的泰式紅茶，加了奶就是很香的泰式奶茶。不需要用濾紙，可以直接沖咖啡和南非紅茶或者泰式紅茶（細茶類），所以不喝咖啡的妹子也可以考慮用它沖茶喝。設計也很細心，被燒杯上的刻度圈粉，一杯兩杯的量都明确标出來了，搭配的樹脂蓋子也可以放沖完的金屬濾網，避免濾網裡殘留液體弄得其他地方都是，反正細節蠻貼心的，搭配我另購的黃銅手沖架子也喜歡！

Photo by 胖球閃電猴

@小白素食記錄：終于可以不用濾紙啦～很好洗，配上三頓半的手沖壺，棒棒哒，喜歡這種實驗室風。

Photo by 小白素食記錄

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KINTO丨直身玻璃手沖咖啡壺

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