處暑必備養生食譜?原料：準備一斤鮮菠菜，十五克熟芝麻，适量的鹽、香油、味精，今天小編就來說說關于處暑必備養生食譜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
處暑必備養生食譜
原料：準備一斤鮮菠菜，十五克熟芝麻，适量的鹽、香油、味精。
做法：菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋幹水分，切成段，放入盤内，分别加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再将芝麻撒在菠菜上即可。
功效：食用芝麻菠菜可以補肝益腎，開胸潤燥。
原料：準備三十克左右的沙參，五十克粳米，冰糖适量。
制作：先将沙參搗碎，加水煎取藥汁後去渣，然後将藥汁與粳米同入沙鍋，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。
功效：滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳。
應用：肺陰虧虛所緻的虛熱燥咳、幹咳少痰、久咳聲啞、咽喉幹痛;胃陰虧虛所緻的津少口渴、胃脘灼熱隐痛、舌幹少苔、大便幹結、幹嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者。
原料：準備三十克鮮石斛，五十克粳米，冰糖适量。
制作：先将石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再将藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養胃。
應用：溫熱病後，陰津耗傷所緻的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隐痛、不思飲食、囑逆幹嘔等。
原料：準備豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各适量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤内即可。
功效：吃青椒拌豆腐可以益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其适合。
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