江蘇紅燒鲢魚的做法-tft每日頭條

紅燒鲢魚

飄香的讓人沉醉，鮮美的讓人欲罷不能！

江蘇紅燒鲢魚的做法（紅燒鲢魚的家常做法）1

食材準備

350克鲢魚，30克水發香菇，姜片、蒜末、蔥白各少許，4克鹽，2克雞粉，2克白糖，20克面粉，15克豆瓣醬，7毫升生抽，2毫升老抽，3毫升水澱粉，食用油少許

烹饪步驟

江蘇紅燒鲢魚的做法（紅燒鲢魚的家常做法）2

江蘇紅燒鲢魚的做法（紅燒鲢魚的家常做法）3

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江蘇紅燒鲢魚的做法（紅燒鲢魚的家常做法）16

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相關常識

鲢魚富含蛋白質及氨基酸、脂肪、糖類、灰分、多種維生素和礦物質。中醫認為，鲢魚味甘、性溫，能起到溫中益氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的食療，尤其适合輔助治療胃寒疼寒或由消化不良引起的慢性胃炎。

制作指導

清洗鲢魚的時候，要将魚肝清除掉，因為其中含有毒素。

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