紅蘿蔔炒木耳能降血糖嗎-tft每日頭條

在農村很多地方我們都看到很多人家都在種植紅蘿蔔，紅蘿蔔對環境的要求不是很高。紅蘿蔔中含有這大量的維生素以及果膠之類的營養物質。紅蘿蔔炒雞蛋

也是常吃的一道家常小菜，下面小編就給大家介紹下它的制作方法吧。

紅蘿蔔炒雞蛋

我們在制作紅蘿蔔炒雞蛋的時候，需要準備的食材主要有紅蘿蔔、雞蛋以及味精、紹酒和鹽這些配料。

制作步驟

1. 青蒜炒雞蛋食材。

2. 青蒜清洗完畢後切成切刀片，蘿蔔切小菱形片，雞蛋加入紹酒打散備用。

3. 我們先把平底鍋燒熱，之後加些适量的油在裡面，最後把雞蛋倒進去攤熟。

紅蘿蔔炒木耳能降血糖嗎（紅蘿蔔能夠降糖降脂）1

4. 然後切成和青蒜一樣寬窄的條。

5. 炒鍋油熱放入姜絲煸香。

6. 放入紅蘿蔔翻炒。

7. 我們等到紅蘿蔔有8、9成熟的時候就可以把弄好的青蒜放進去一起翻炒至均勻。

8. 再轉小火放入葉子部分，放入鹽和雞精一起翻炒。

9. 翻炒青蒜斷生後即可。

紅蘿蔔的好處

每100克紅蘿蔔中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素A原 (紅蘿蔔素)1、35～17、25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B20、04～0、05毫克，維生素C12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色紅蘿蔔素含量最高，各種紅蘿蔔所含能量在79、5幹焦～1339、8千焦之間。

增強免疫功能

紅蘿蔔素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫轼能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。紅蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;

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治療貧血

紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75%。

補鈣佳品

蘿蔔中含有大量的鈣，并且蘿蔔因不含草酸，更利于人體的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品，研究還發現紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%,比青蘿蔔高6%。

補充維生素B2

紅蘿蔔含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B2的人，會發生思維遲緩和憂郁症狀。

結語：

紅蘿蔔炒雞蛋是十分容易制作的一道家常養生菜，常吃是有益于我們身體健康的哦。同時吃一些紅蘿蔔能夠起到治療貧血的作用。