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香菇紅燒五花肉制作方法

更新时间：2024-11-17 21:48:43

香菇紅燒五花肉制作方法?主料：五花肉750克，幹香菇20克，輔料：生抽适量，老抽适量，鹽适量，我來為大家科普一下關于香菇紅燒五花肉制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香菇紅燒五花肉制作方法

主料：五花肉750克，幹香菇20克，輔料：生抽适量，老抽适量，鹽适量。

香菇提前用溫水泡發。

五花肉冷水下鍋，過水。

過水以後的五花肉用冷水洗淨，切片。

熱鍋冷油将五花肉倒入鍋内翻炒。

待五花肉炒出部分油以後，加入生抽老抽調色。

再加入鹽調味，将泡發的香菇和香菇水都倒入鍋内，煮開。

煮開後的肉轉移到慢炖鍋内，小火慢炖。

炖到五花肉酥軟即可。

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