姜撞奶?準備材料：全脂鮮牛奶180毫升、姜汁12毫升 （150克的姜可榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克，接下來我們就來聊聊關于姜撞奶?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
姜撞奶
準備材料：全脂鮮牛奶180毫升、姜汁12毫升 （150克的姜可榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。
姜去皮切塊，放榨汁機榨出姜汁，盛1湯勺到碗裡。（如果沒有榨汁機 ，可以将姜剁碎，然後放入紗布中将汁擠出。）
取180毫升全脂鮮奶，放微波爐裡以高火檔加熱50秒後取出，加糖攪拌均勻。
迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完後請不要攪動或搖晃碗裡的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶了。
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