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黑油變清的方法有哪些
黑油變清的方法有哪些
更新时间:2025-04-15 13:53:14

黑油變清的方法有哪些?放入水澱粉,八成油溫下水澱粉,它可以附着油污,快速的吸取黑油裡面的各種雜質,現在小編就來說說關于黑油變清的方法有哪些?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

黑油變清的方法有哪些(怎麼讓黑油變清的方法)1

黑油變清的方法有哪些

放入水澱粉,八成油溫下水澱粉,它可以附着油污,快速的吸取黑油裡面的各種雜質。

放面粉,等等油溫五成熱時下面粉,一分鐘後撈出,沉澱一小時以後,油就變清了。

将油加到7成熱後,将剩飯倒進去,将剩飯(剩飯吸附能力強)炸到金黃後,用濾網濾掉,有就會變得清澈了。

可将白蘿蔔切成厚圓片,用筷子把蘿蔔戳幾個洞,放入剩油中炸,殘渣會附着在蘿蔔片上,取出清除殘渣,再反複放入鍋中炸,混濁的油可變清澈。

放入雞蛋殼,兩個雞蛋殼就可以了,髒東西就吸附到蛋殼表面。

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