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香椿拌黃瓜做法步驟

更新时间：2024-09-30 23:18:28

香椿拌黃瓜做法步驟?主料：豆腐250克，黃瓜100克，香椿100克，我來為大家講解一下關于香椿拌黃瓜做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

香椿拌黃瓜做法步驟

主料：豆腐250克，黃瓜100克，香椿100克。

調料：香油25克，鹽3克，味精1克。

将豆腐放入碗内用開水燙一下，晾涼後切成1厘米見方的小塊放入盤内。

香椿頭去掉老莖洗淨，放入開水鍋中焯至色澤變為翠綠，撈出。

放入涼開水中浸涼，再撈出擠去水分，切成細末。

黃瓜切條，用鹽腌。

在豆腐塊上放上黃瓜和香椿頭末、下麻油、精鹽、味精，拌勻即成。

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