黃豆芽怎樣做好吃?食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節少許（黃豆芽清洗的時候不要用手使勁的揉，盡量用水沖幹淨就行，防止黃豆芽斷裂），我來為大家科普一下關于黃豆芽怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!
黃豆芽怎樣做好吃
食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節少許（黃豆芽清洗的時候不要用手使勁的揉，盡量用水沖幹淨就行，防止黃豆芽斷裂）
首先鍋中加入少許的菜油，先把肉丁放在鍋中炒香炒出油，然後再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味，加入東古醬油上色，。
然後放入黃豆芽一起煸炒至軟透，在放入少許陳醋，食用鹽，繼續用大火炒，切記炒黃豆芽的時候不要加水炒，更不要焯水，隻要是焯過水的黃豆芽都不适合炒着吃，涼拌或者是當作火鍋配菜，因為煮過的豆芽會大量的縮水。
出鍋之前放入蔥段增加香味，在加入少許香油，也就是芝麻油，這個可以根據自己的喜好來決定放不放。
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