電飯煲蒸小米為什麼一直糊?電飯鍋沒有清洗幹淨：電飯鍋使用以後如果沒有清理幹淨，之前煮飯剩下的米飯就會變硬如果混合着新米繼續蒸煮的話，那麼這些米飯就會變得更加幹燥，本來這些米飯就已經變硬脫水了但是還需要焖煮這麼長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴，但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了因此在煮飯之前一定要再次确認一下電飯鍋已經洗幹淨了 ，現在小編就來說說關于電飯煲蒸小米為什麼一直糊?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
電飯煲蒸小米為什麼一直糊
電飯鍋沒有清洗幹淨：電飯鍋使用以後如果沒有清理幹淨，之前煮飯剩下的米飯就會變硬。如果混合着新米繼續蒸煮的話，那麼這些米飯就會變得更加幹燥，本來這些米飯就已經變硬脫水了。但是還需要焖煮這麼長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴，但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了。因此在煮飯之前一定要再次确認一下電飯鍋已經洗幹淨了。
電飯鍋的防粘鍋塗層被破壞了：現在很多市面上的不粘鍋電飯煲其實都是使用的一種塗層，有了這些塗層的存在，電飯鍋在煮飯的時候就不會粘鍋了。但是這些塗層是非常脆弱的，不能用尖銳的器皿刷洗。有些人在使用的時候會忘記這一點，直接用鋼絲球進行刷洗。特别是電飯鍋在吃完飯以後不立刻清洗的話，硬掉的米飯就更不容易清洗了。往往這種時候，使用者就會選擇用鋼絲球來進行刷洗，在這個過程中電飯鍋的塗層就會被破壞。沒有了不粘的塗層的保護，在煮米飯的時候底層就容易粘鍋，糊底就是常見的事情了。所以說在使用電飯鍋的時候一定要注意，不要輕易用鋼絲球進行刷洗。
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