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鹵雞腳怎麼做出來不粘

更新时间：2025-02-02 13:51:24

鹵雞腳怎麼做出來不粘（鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃）1

By 七年四班的丸

用料

雞腳 6個
雞蛋 4個
花椒 1小把
桂皮 1塊
香葉 6-7片
八角 3個
幹辣椒 2個
冰糖 1匙
老抽 2勺
生抽 1勺
鹽 2匙
清水 4碗

做法步驟

鹵雞腳怎麼做出來不粘（鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃）2

1、鍋裡燒水把雞蛋煮熟。

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2、燒一鍋水把洗淨的雞腳汆燙3分鐘。

鹵雞腳怎麼做出來不粘（鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃）4

3、雞腳洗淨後備用。

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4、雞蛋剝殼備用。

鹵雞腳怎麼做出來不粘（鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃）6

5、鍋裡倒入4碗水，燒開後放入洗淨的桂皮、香葉、八角、花椒、1匙冰糖、生抽1匙、老抽2匙、鹽1匙攪拌均勻。

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6、大火煮開後轉小火焖煮20-25分鐘。

鹵雞腳怎麼做出來不粘（鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃）8

7、途中請注意要翻均勻，避免鹵汁會燒幹。

鹵雞腳怎麼做出來不粘（鹵雞腳這麼做大人孩子都愛吃）9

8、盛盤撒上白芝麻即可享用。

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