芹菜蚝油牛肉的做法?牛肉絲150g，芹菜500g，蚝油一勺，料酒10ml，蔥姜少許，花椒粉1g，細鹽适量，白砂糖适量，味精适量，橄榄油适量 ，今天小編就來聊一聊關于芹菜蚝油牛肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
芹菜蚝油牛肉的做法
牛肉絲150g，芹菜500g，蚝油一勺，料酒10ml，蔥姜少許，花椒粉1g，細鹽适量，白砂糖适量，味精适量，橄榄油适量。
新鮮牛肉切絲，冷凍24小時後取出解凍。
加入蔥、姜、鹽、料酒、花椒粉、蚝油、白砂糖。
用手抓捏灌漿後，漿制10分鐘左右。
芹菜用清水侵泡30分鐘後，用清水過洗，然後用刀切成寸段。
将加工好的食材，碼放在配菜盤内備用。
炒鍋燒熱後淋入橄榄油。
待油溫略升高時，鍋離火加入漿制好的牛肉絲。
将牛肉絲撥散後，用文火将牛肉絲滑炒至變色。
待牛肉絲均勻變色後裝盤備用。
原炒鍋加入加工好的芹菜煸炒。
芹菜煸炒片刻後，加入細鹽、白砂糖和适量清水，用大火翻炒。
待切成均勻變色後，加入滑炒過的牛肉絲。
牛肉絲加入後，用大火翻炒收汁、調味即可裝盤上桌。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
