披薩餅胚怎麼做才酥軟?我的懶人披薩比外賣好吃，不要揉面機，分享手揉披薩餅的詳細配方，現在小編就來說說關于披薩餅胚怎麼做才酥軟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

披薩餅胚怎麼做才酥軟

我的懶人披薩比外賣好吃，不要揉面機，分享手揉披薩餅的詳細配方。

不知道有多少不愛吃米飯的小朋友都特别愛吃這玩意兒，披薩餅也是我家兩小隻經常點名要吃的。每次一個三四十的披薩餅兩人一會兒就吃光了，想着周末在家給他們做個披薩，想着剛好冰箱裡有培根，就做簡單的培根披薩。我最喜歡的懶人做法，晚上揉好面團丢進冰箱，第二天早上取出就可以直接整形，再準備好食材，很快就能用烤箱烤出香噴噴的培根披薩了。

今天的早飯就是粥加披薩餅了，粥是昨天晚上預約好的，起床烤了一個10寸的大披薩，夠一家人吃了。沒想到我們一人吃了一小塊，剩下的全被兩小隻包了，這是有多愛吃披薩。不過隻要你們愛吃，這對我來說就是好事，而且做起來真心不難，不要揉面機，一樣做香香的酥軟好吃的餅坯。至于披薩的口味和食材，就各自發揮了，喜歡什麼就放什麼，我喜歡家裡有什麼就放什麼。

肉香濃濃的拉絲披薩真得很不錯，配着軟糯香酥的餅底特别好吃，其實我重點要與大家分享的就是這個披薩餅坯。特别簡單，學會了以後讓你愛上做披薩，我每次都不要揉面機的，隻要手揉就可以了，真得一點兒難度都沒有。喜歡吃披薩的可以看過來，這個方子做出來的餅底真是超級好吃，以前吃披薩孩子有時把餅底留下，這個披薩小家夥們吃得可幹淨了。一起來看看這個好吃又簡單的披薩是怎麼做的吧。

【培根披薩10寸】

所需食材：

披薩餅底：高筋面粉145克、低筋面粉60克、白糖12克、鹽4克、酵母3克、黃油15克、水100克。

洋蔥半個、培根肉4片、甜玉米粒半碗、馬蘇裡芝士碎适量。

具體做法：

1、将高筋面粉、低筋面粉混合在一起，加入鹽、糖和酵母粉，少量多次加入水，攪拌至面絮狀（水的用量根據面粉的吸水性适量調整。）

2、加入黃油揉成光滑的面團，放進冰箱冷藏一夜。

3、第二天取出發酵至2倍大的面團，輕揉排氣，再用擀面杖擀成一個大小适合的圓圓的薄餅。

4、将面坯放進披薩盤中，再用手按壓邊緣整形出邊沿。

5、用叉子叉出一排排的小孔，為排氣用的，這樣烤的時間就不會出現鼓包的情況了。

6、預熱烤箱，200度10分鐘，切洋蔥，切培根肉，準備各種食材的時間正好夠餅坯醒發的。醒發好的餅坯上刷上番茄醬，撒上芝士碎。

7、再鋪上洋蔥，碼上培根肉，食材按個人口味各自發揮，我的比較簡單。

8、鋪上甜玉米粒，最後再鋪上芝士碎。别問我芝士碎放多少，是越多越好。

9、送進預熱好的烤箱，200度，上下管加熱，烤20分鐘就可以出爐了。烤箱的具體時間和溫度要根據各自烤箱的特性做微調。

10、剛出爐的披薩很燙，但特别地香，切上幾刀，方便吃的時候好拿。

鮮香的培根披薩就做好了，肉香滿滿，邊吃邊拉絲的感覺真是太好了。看我這個披薩是不是特簡單，所以想吃披薩真得很方便，而且我們都很愛吃這個餅底的。酥軟适中，放涼了也不幹不硬，特别好吃，喜歡吃披薩的記得要試試哦。好了，今天的培根披薩就分享到這裡了，簡單好做的披薩，零技巧零難度，隻要你肯動手，一定會做美味的披薩。

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