狗肉炖蘿蔔正确方法?狗腿肉1根花椒1小撮幹海椒6個姜4片白酒或料酒适量白蘿蔔半根，我來為大家科普一下關于狗肉炖蘿蔔正确方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
狗肉炖蘿蔔正确方法
狗腿肉1根花椒1小撮幹海椒6個姜4片白酒或料酒适量白蘿蔔半根。
臘狗腿肉用炭火把表皮燒了洗淨後砍成适合的大小。
冷水下鍋大火燒開撈出瀝幹水分放入炖鍋中加滿水。
放入準備好的調味料。
轉小火慢炖（必須保證湯汁一直呈沸騰狀态）用勺子輕輕的撇去所有的浮沫扔掉，中途時不時的攪拌鍋底以免粘鍋。
慢炖4小時後等湯汁收得隻剩4分之一時放入蘿蔔再炖半小時即可關火。
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