減肥不用“餓肚子”，晚餐就吃它，低脂又飽腹，不知不覺就瘦了
俗話說“5月不減肥，6月徒傷悲”，馬上就要到穿裙子的季節了，身材也是遮也遮不住了，很多的胖妹子開始減肥了，這個季節再不減肥，夏天就尴尬了，身邊有很多人減肥靠“餓肚子”，就是各種不吃，其實這并不是一個好的減肥方式，這樣會給身體造成傷害的，其實生活中有很多減肥的食材，低脂有健康，多吃也不擔心張胖，魔芋豆腐就是其中一個。
魔芋在人體的新陳代謝過程中不僅提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，加速消化食物。通過腸道對肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高膽固醇等疾病都有預防和輔助治療的功效。
還具有排毒養顔的功效，是腸道的清道夫。此外，它還有減少體内膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨特的食品添加劑，如将少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養，又能改善食品品質。因此說魔芋是一種新型的、理想的營養保健食品。
所以想要減肥的胖妹妹們，減肥不用餓肚子，晚餐就吃它，低脂又飽腹，不知不覺就瘦了，體重變輕輕了，整個人都更加自信了。
【菜品】：魔芋豆腐
【烹饪食材】：魔芋豆腐300克、生姜一小塊、小米椒3個、大蒜适量、鹽适量、蚝油一勺、雞精少許、豆瓣醬适量
【烹饪步驟】：
1、首先準備好要用到的所有食材，魔芋豆腐有賣現成的，大家要是不嫌麻煩的話自己在家也能制作，方法也很簡單。
2、将魔芋豆腐入開水鍋中焯2分鐘去掉堿味。
3、将蔥姜蒜切末，小米椒切小段，小米椒比較辣，要是不能吃辣的話可以适當減少用量。
4、焯好的魔芋豆腐撈出來放涼之後切成片，或者是小塊也可以。
5、鍋中加入适量的食用油，然後放入蔥姜蒜和小米辣翻炒出香味。
6、在放入一勺的豆瓣醬繼續翻炒均勻，加入高湯要是沒有的話就直接加入清水就可以了，然後大火燒開。
7、魔芋豆腐入鍋，加适量鹽、雞精、蚝油，然後大火燒開調中小火炖一會兒，可以多炖一會，煮的時間越長越有嚼頭，完全不會軟爛不堪。這樣煮的魔芋豆腐，本是素菜，卻有肉味，既不膩，也不淡，爽口至極。
8、湯汁快要收幹的時候就可以關火了，撒上蔥花裝飾一下，這道美味的魔芋豆腐就做好了。
【烹饪小貼士】：
1、魔芋性寒，有風寒感冒症狀者應慎食，有皮膚病的人也要少吃。魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸功能不佳、消化不良者應少食。
2、生的魔芋是有毒的，必須要煮上3個小時以上的時間才能食用。
【文案編輯】目海食王小廚
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