茄子茄泥怎麼做?将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圓片,清水洗淨,下面我們就來說一說關于茄子茄泥怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
茄子茄泥怎麼做
将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圓片,清水洗淨。
将茄子片上蒸屜蒸爛(旺火約20分鐘);控去水分,碼放湯盤内。
大蒜去皮搗成蒜泥,麻醬加水攪成粥狀,加入細鹽,澆至茄子片上,放蒜泥,拌均勻即可食用。
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将茄子片上蒸屜蒸爛(旺火約20分鐘);控去水分,碼放湯盤内。
大蒜去皮搗成蒜泥,麻醬加水攪成粥狀,加入細鹽,澆至茄子片上,放蒜泥,拌均勻即可食用。