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脆皮雞腿的做法

更新时间：2024-11-15 12:25:29

脆皮雞腿的做法?食材：雞腿2個、面粉500克、奧爾良腌料50克，我來為大家科普一下關于脆皮雞腿的做法?以下内容希望對你有幫助!

脆皮雞腿的做法

食材：雞腿2個、面粉500克、奧爾良腌料50克。

準備雞腿清洗幹淨。

在雞腿上用牙簽紮眼，再劃上幾刀，用來入味。

将雞腿放入碗中，放入蔥、姜、料酒、奧爾良腌料。

抓勻腌制20分鐘。

碗中放入面粉，加入少許澱粉、泡打粉。

将腌制好的雞腿放入碗中裹上面粉。

然後沾清水，再放入碗中裹上一層面粉。

起鍋放油，油溫六成熱，放入雞腿開始炸。

炸至金黃外皮酥脆撈出，脆皮雞腿做好了。

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