孜然羊肉卷?原料：涮羊肉片一盒，大蔥半根，幹紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量，下面我們就來說一說關于孜然羊肉卷?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
孜然羊肉卷
原料：涮羊肉片一盒，大蔥半根，幹紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。
将羊肉片在滾水中燙一燙，血水去靜後即可撈出備用。
熱油下姜蒜末炒香，放入幹紅辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大蔥和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少許生抽和糖。
按2：2：1放入三種調味粉（口味自調），加入另一半香菜梗和香菜葉，翻炒幾下後加入少許雞精調味起鍋即可。
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