肉末焖面怎麼做?主料：豆角500克、肉末50克、細面條200克；輔料：蘑菇醬3小勺、蔥、蒜、鹽 适量、蒜醋3小勺、開水适量、小紅油2小勺、油适量，我來為大家科普一下關于肉末焖面怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
肉末焖面怎麼做
主料：豆角500克、肉末50克、細面條200克；輔料：蘑菇醬3小勺、蔥、蒜、鹽 适量、蒜醋3小勺、開水适量、小紅油2小勺、油适量。
豆角抽去筋，洗淨控水，掰成小段，切好蔥、蒜備用。
炒鍋上火後，倒入油，油溫7成熱時，放入蔥、蒜爆香。
将準備好的豆角放入油鍋中翻炒。
豆角變色後加入肉沫翻炒。
加入适量鹽，攪拌均勻，蓋蓋焖5分鐘。
将買來的面條切成短。
豆角炒至6成熟時，鍋内倒入開水，淹沒豆角。
将切短的面條均勻的撒在豆角上面。
大火燒開轉小火加蓋焖煮10分鐘。
面條熟後，放入蔥花，攪拌勻備用。
将蒜加鹽倒成蒜泥，加入醋攪勻備用。
将拌勻的焖面放入碗中，加入提前準備好的蒜醋。
倒入小紅油，調味。
繼續加入3小勺蘑菇醬，攪拌均勻。
一碗香噴噴的肉末豆角焖面就做好了。
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