小青柑怎麼泡才正确?小青柑的沖泡分為燙壺溫杯、投茶、沖泡、出湯4個步驟,即先燒開一壺沸水,溫杯潔具,之後将茶葉投入蓋碗之中,沿着頂部沖入100℃的水,之後出湯飲用,投茶量一般一次取一顆,可連續沖泡10餘次,下面我們就來說一說關于小青柑怎麼泡才正确?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小青柑怎麼泡才正确
小青柑的沖泡分為燙壺溫杯、投茶、沖泡、出湯4個步驟,即先燒開一壺沸水,溫杯潔具,之後将茶葉投入蓋碗之中,沿着頂部沖入100℃的水,之後出湯飲用,投茶量一般一次取一顆,可連續沖泡10餘次。
整顆沖泡法:直接将小青柑投入杯中沖泡即可(可去掉小青柑頂部的蓋子)。
掰碎沖泡法:将小青柑捏碎後用蓋碗或者紫砂壺進行沖泡;
鑽孔沖泡法:在小青柑的四周戳5—9個不等的小洞,然後将整顆茶放進杯中,進行沖泡。日常情況下,一般選擇整顆沖泡即可,撕掉小青柑外層的棉紙,将小青柑投入蓋碗中,頂部開蓋處朝上。