人參具有很多的功效，每個人都知道這是一種可以進補的中藥材，但是并非人人都适合。

同時，服用人參的方法還應該要正确，這樣才能更好的發揮人參的功效。

下面就來一起了解了解人參應該如何服用最好吧。

人參的功效

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多于降；

具有補氣固脫，健脾益肺，甯心益智，養血生津的功效。　

人參主治大病、久病、失血、脫液所緻元氣欲脫，神疲脈微；

脾氣不足之食少倦怠，嘔吐洩瀉；

肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；

心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；

津虧之口渴，消渴；

血虛之萎黃，眩暈；

腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

人參最常見的吃法　

噙化。

取人參切成薄片，分數次放入口中，緩緩噙化咽下。

适用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。

老年人适宜于噙化人參（每天服1克左右），有延年抗衰老功效。

清炖。

有一古今名方叫“獨參湯”，就是人參單獨炖服。

方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅内，加适量開水，蓋上蓋後，再入鍋内開水中炖2～3小時。要注意加添開水，以防鍋内水幹。

“獨參湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。

泡酒。

人參酒是滋補佳品。

制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動攪拌1～2次。

每次可飲10～15毫升，1天2～3次。

人參酒可補元氣，溫通血脈，适用于陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。

陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。

煲雞。

宰殺老母雞1隻，去内髒洗淨。将人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔内，用線紮好，盛砂鍋内，加水适量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。

對久病虛損、産後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。

煮粥。

取人參3克，盛砂鍋内，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米适量，煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖調味即可。

參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其适合消化功能較差的老年體虛者調補食用。

經常吃人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

哪些人不能吃人參

感冒發熱的時候不适合服用。

這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人參之後體内的血液循環速度就會增加，容易導緻心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，且不利于病情恢複，反而有可能導緻病情惡化。

氣喘、喉嚨幹燥不适合使用人參。

如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由于體内燥熱所造成的咽喉幹燥的情況，那麼我們也是不建議使用人參。

除此之外，如果是由于一時的情緒激動所導緻出現吐血的情況等等，那麼建議最好也别使用人參。

濕熱所引起的浮腫忌服用人參。

這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，并不建議服用。

除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。

失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參。

人參服用之後精神會更加的亢奮，不僅導緻睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

由此看來，服用人參也是有很多講究的。