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水煮荷包蛋的做法

水煮荷包蛋的做法

更新时间：2024-09-29 09:17:32

水煮荷包蛋的做法?材料雞蛋一個，100攝氏度的開水少許取一個容器，裡面放入100攝氏度的開水沿着水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固；蓋蓋，不用蓋緊；放入微波爐高火45秒鐘就可以，接下來我們就來聊聊關于水煮荷包蛋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

水煮荷包蛋的做法（水煮荷包蛋的具體做法）1

水煮荷包蛋的做法

材料雞蛋一個，100攝氏度的開水少許。取一個容器，裡面放入100攝氏度的開水。沿着水邊把雞蛋打入，這時雞蛋的外表已經凝固；蓋蓋，不用蓋緊；放入微波爐高火45秒鐘就可以。

首先，在做水煮荷包蛋的時候，水裡面一定要加入一點鹽，然後等到水煮開的時候，準備一個小碗，然後在小碗裡加入一點點的水就可以了，然後就把雞蛋打入到碗中，等鍋中的水燒開之後，然後加入一點白醋，這些白醋的作用就是可以加快雞蛋的凝固，然後最後在把火調成小火。将碗裡的雞蛋，靠近開水邊緣的位置，緩緩倒入鍋中，這個時候千萬不要挑成大火，要記得小火慢炖，因為大火會讓水沸騰起來，然後就容易把雞蛋沖散。

還有一種做法就是把雞蛋放進勺子裡，在放進勺子之前，可以在勺子裡抹上一層油，然後把雞蛋打入勺子中，然後手端着勺子慢慢放進鍋中，等待兩三分鐘差不多的時間雞蛋就已經定型了，然後再把定型之後的雞蛋放進鍋裡煮熟。這樣煮熟的荷包蛋不僅吃起來特别的稚嫩，而且也不粘鍋。

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