如何做豆角絲炒肉?,下面我們就來聊聊關于如何做豆角絲炒肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
如何做豆角絲炒肉
豆角(扁豆 油豆角都可以)切絲
姜蒜 切絲或沫
燒開水,豆角絲下鍋煮。
煮的久就可以少炒一會。
時間短就要多炒一會。
不煮爛就行
肉切絲,加醬油生粉拌勻腌制3-5分鐘
單獨切一點肥肉粒,煉豬油更香
火熱燒油,稍熱,下肥肉粒煉油。放肉絲姜蒜花椒粒爆香。
肉絲打卷下豆角絲。爆炒。加醬油,一點點白糖(少一點隻是提味),鹽味精。盡量不加水豆角絲打卷即可。
一定要炒熟,豆角不熟容易食物中毒 惡心拉肚子。
出鍋,