炒青蝦仁的做法?将蝦仁放在碗内，用精鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻上漿另将黃瓜順長剖為兩條，去瓤，切成蝦米腰形狀，接下來我們就來聊聊關于炒青蝦仁的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒青蝦仁的做法
将蝦仁放在碗内，用精鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻上漿。另将黃瓜順長剖為兩條，去瓤，切成蝦米腰形狀。
鍋置旺火上，注入花生油燒至五成熱，把蝦仁用手撚開逐一下鍋。待其浮起後，将黃瓜倒入一氽，一起倒入漏勺瀝油。原鍋留餘油上旺火，放蔥末爆香，将蝦仁、黃瓜倒入，烹紹酒、姜汁、加精鹽、味精略颠炒即成。
炒青蝦仁的做法
更新时间：2025-01-28 11:00:46
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