白菜勾芡怎麼做好吃竅門?白菜半、火腿一根、姜蒜少許、生粉2小勺，我來為大家科普一下關于白菜勾芡怎麼做好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
白菜勾芡怎麼做好吃竅門
白菜半、火腿一根、姜蒜少許、生粉2小勺。
調料：鹽少許、醋少許、糖少許、雞精少許。
白菜一葉葉掰下洗淨，火腿和姜蒜均切末，生粉2小勺加水兌稀備用。
燒開一鍋水，加适量鹽和幾滴油，中火，把白菜下鍋撈熟後擺盤；菜梆子要浸熟，但又不能太過，否則就不脆了。
将姜蒜末下油鍋爆香，入火腿末翻炒，加少量水，再倒入生粉水翻炒，加醋和糖調味，最後勾芡在白菜上。
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