紅薯丸子怎麼做好吃?紅薯切片蓋保鮮膜微波爐加熱至用筷子紮透即可，可以分多次加熱，也可上鍋蒸熟上鍋一來時間長，二來蒸的水分多，今天小編就來說說關于紅薯丸子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅薯丸子怎麼做好吃
紅薯切片蓋保鮮膜微波爐加熱至用筷子紮透即可，可以分多次加熱，也可上鍋蒸熟。上鍋一來時間長，二來蒸的水分多。
蒸熟後打成泥。這個紅薯品種發幹發黃不是特稀那種。
加入适量糯米粉，以能成團為宜，不要加多了。紅薯品種不同，含水量也不同。我這個就發黃，不是紅色的。根據甜度适量加糖。
分成每個大約20，滾圓。
曬曬金龍魚菜籽油。
鍋中倒入菜籽油。盡量用小鍋，比較深，這樣就不用放太多的油了。
加熱至出現小泡下丸子小火炸。
炸至顔色由金黃變棕色大約5分鐘，紅薯本身就是熟的。
撈出控油裝盤。
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