素炒杏鮑菇的家常做法?清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜，我來為大家講解一下關于素炒杏鮑菇的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
素炒杏鮑菇的家常做法
清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。
把杏鮑菇洗幹淨，切掉根部（其實一般買來的都是切掉了的），對半切開
切成小片小片，用碟子裝好備用。
生蔥洗幹淨，放點蔥，比較香。
把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放。
鍋裡放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下。
炒香之後放入切好的杏鮑菇。
需要不停的翻炒。
杏鮑菇八分熟的樣子，加入蔥的綠色部分。
加入食鹽和生抽。
加入耗油，一滴就好了，提鮮，不用太多。
攪拌攪拌，如果覺得水少的話可以加一點點，但是要記得收汁。
收汁之後就可以起鍋了。
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