方形生日蛋糕做法?用料:雞蛋12個;淡奶油700克;糖（蛋白90克，蛋黃30克）; 120克;檸檬汁7-8滴;食用油120克;牛奶120克;水果适量;，下面我們就來聊聊關于方形生日蛋糕做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
方形生日蛋糕做法
用料:雞蛋12個;淡奶油700克;糖（蛋白90克，蛋黃30克）; 120克;檸檬汁7-8滴;食用油120克;牛奶120克;水果适量;
除淡奶油外，其他材料分三份，用三能金盤28*28做三個小四卷的蛋糕胚；
打發淡奶油，糖和奶油的比例是1:10，很好打發，最底層面上四周抹奶油，中間米字形抹奶油其餘空白外抹上自制草莓醬，上面放上切好的水果粒；
第二層如法炮制，第三層上先抹一層奶油，用刮刀稍微抹勻，不必追求完全抹平，四周裱花，中間斜着擠出直線，中間放水果；
插上蠟燭和裝飾條幅。
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