在家怎麼做藕夾?準備一小塊豬肉切成豬肉小丁，放到碗裡，現在小編就來說說關于在家怎麼做藕夾?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
在家怎麼做藕夾
準備一小塊豬肉切成豬肉小丁，放到碗裡。
然後再豬肉末裡加上一小勺料酒，一勺生抽，一勺食鹽，适量十三香，蔥末、姜末和一個雞蛋。攪拌均勻，腌制10分鐘。
再準備藕一根，去皮洗幹淨，切成薄厚适中的片。備用。
碗裡打入一個雞蛋，加上50克面粉，一小勺食鹽和适量清水，拌成面糊。
然後取一片藕抹上肉餡，然後再蓋上一片藕。輕輕地擠壓一下。
藕夾最後裹上面糊，放入油鍋，小火炸熟即可。
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