小白菜炖羊排竅門?主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g 輔料：油适量、鹽适量、蔥、姜、蒜、适量、花椒面适量 ，現在小編就來說說關于小白菜炖羊排竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
小白菜炖羊排竅門
主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g。
輔料：油适量、鹽适量、蔥、姜、蒜、适量、花椒面适量。
豆腐下開水焯一下。
白菜下開水鍋焯一下。
撈出過涼水，準備炖好的羊排。
蔥、姜、蒜切末。
鍋中放油下蔥姜蒜炝鍋。
下花椒面及醬油噴出香味。
下豆腐炒幾下，倒入适量水，燒開加入羊排。
炖至湯與豆腐一平了。
下入小白菜收汁，既可出鍋撒點小蔥。
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