洋蔥怎麼切?在流水中切洋蔥在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥裡面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水，下面我們就來說一說關于洋蔥怎麼切?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
洋蔥怎麼切
在流水中切洋蔥。在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥裡面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水。
把洋蔥放入冰箱中冷藏。在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候也不會流淚了。
嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁處有個小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用來排出多餘淚液。切蔥時辛辣氣體使眼睛受到刺激，淚腺分泌的淚液增加。而嚼口香糖時上下颌不斷開合，會在内部形成負壓把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼裡沒多餘的淚液就不會流淚了。
咬筷子。切洋蔥時，将筷子橫過來銜在嘴裡，這樣眼淚就不會流出來，因為銜着筷子口腔内就會變幹燥，體内就會分泌唾液，與切洋蔥時流出的眼淚相比，唾液會率先流出，因此具有抑制流淚的功效。
将洋蔥涼水浸泡。如果不進冰箱，将洋蔥頭尾去掉，将其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果。
微波爐加熱20秒。切洋蔥之前先将洋蔥放到微波爐中加熱20秒，請将洋蔥包上保鮮膜加熱，加熱據說可以讓洋蔥中的刺激成分變質。
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