芹菜和什麼一起炒好吃?芹菜适合和香幹一起炒芹菜炒香幹是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香幹搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大衆的歡迎芹菜炒香幹有降血壓、清肝火的功效，我來為大家科普一下關于芹菜和什麼一起炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
芹菜和什麼一起炒好吃
芹菜适合和香幹一起炒。
芹菜炒香幹是家庭飯桌上常見的一道菜，風味獨特的香幹搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大衆的歡迎。芹菜炒香幹有降血壓、清肝火的功效。
芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和B族維生素，同時鈣、磷等礦物質含量也較高。香幹則含有大量蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。香幹在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、幹姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
芹菜雖營養豐富但是卻缺少優質蛋白質，香幹中含有豐富的大豆蛋白質，正好彌補了芹菜的不足，起到了營養遞加的作用。芹菜是降血壓的“明星蔬菜”，因此芹菜炒香幹還有降血壓的食療效果。芹菜炒香幹對肝熱高血壓患者效果尤其好，但是對腎性高血壓患者就不太合适，患有腎炎或腎性高血壓的人可以改吃芹菜配西紅柿。
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