怎樣儲存竹筍?首先把竹筍的硬外殼剝除，根部隻要用指甲無法插進的硬質都要切除，剩餘的春筍芯才是最鮮嫩的了，不得不說，春筍還是有點虛胖，剝完就剩餘一丁點，現在小編就來說說關于怎樣儲存竹筍?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣儲存竹筍
首先把竹筍的硬外殼剝除，根部隻要用指甲無法插進的硬質都要切除，剩餘的春筍芯才是最鮮嫩的了，不得不說，春筍還是有點虛胖，剝完就剩餘一丁點。
把竹筍芯對半切開，并在水龍頭下沖洗幹淨，還要時刻注意春筍芯不能混有發黑發或已經變質的色澤。
鍋中燒水，添加2~3勺鹽化開，燒沸後把竹筍丢入開水中焯煮15~20分鐘，還别說，煮竹筍時溢出的香氣十分撩人，充滿清香氣息的煙炊讓人心情愉快，煮好控水撈出過涼水，再晾幹至沒有潮濕手感狀态。
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